Optimisez votre petit-déjeuner d'avant-course ou vos sorties longues. Une solution de rupture contre la saturation du sucre : ce cake salé a été spécifiquement élaboré pour offrir une recharge glucidique efficace tout en apportant le répit sensoriel nécessaire lors des épreuves de longue distance.
Ingrédients pour 8 parts
- 150g de farine
- 1 yaourt nature
- 150g de purée de patate douce
- 2 oeufs
- 20g de beurre de cacahuète
- 50ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 30g de feta
- 1 pincée d’origan ou curcuma
- 1 pincée de sel
Valeurs nutritionnelles pour 1 part
- Calories : 194kcal
- Glucides : 29,1g
- Lipides : 4,8g
- Protéines : 8g
- Sodium : 312mg
Préparation
- Mélanger le yaourt, les œufs, le beurre de cacahuète et la purée de patate douce.
- Incorporer la farine, la levure, le sel et les épices (origan/curcuma).
- Ajouter le lait pour obtenir une pâte souple.
- Ajouter la feta émiettée à la fin et mélange délicatement.
- Cuire à 160°C pendant 35 à 40 minutes. Le cake doit rester humide à l'intérieur.
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