J'ai conçu cette purée salée pour briser la monotonie du sucre et offrir à votre palais un vrai moment de répit : une alternative onctueuse et riche en minéraux formulée pour stabiliser votre énergie sans jamais saturer vos papilles.
Ingrédients pour 1 purée
- 65g de patate douce cuite
- 15g de sirop d’agave
- 1 pincée de sel
- 1 cac de jus de citron
Valeurs nutritionnelles
- Calories : 127kcal
- Glucides : 30,7g
- Sodium : 1141mg
Préparation
- Faire cuire la patate douce à la vapeur,
- Retirer la peau et la mixer avec le sirop d'agave et le sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Transvaser dans une gourde souple type “compote à boire". Si le mélange est trop compact pour passer dans l'embout de la flasque, le détendre avec un tout petit peu d'eau
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