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Valérie Pauliac – Diététicienne Nutritionniste 

Nutrition du sportif, perte de poids, oncologie et pédiatrie

Angoulême, Roumazières, Chabanais et Mareuil.

Je vous accompagne avec des conseils nutritionnels personnalisés pour améliorer vos performances sportives, atteindre vos objectifs de poids, soutenir votre parcours en oncologie ou équilibrer l’alimentation de vos enfants.

Ici, on oublie les régimes : on rééquilibre son alimentation tout en gardant le plaisir de manger

 


BILAN IMPEDANCEMETRIE

Cet appareil médical professionnel d’analyse corporelle me permettra de :

  • Mesurer votre composition corporelle de manière précise (masse grasse, masse musculaire, hydratation, masse osseuse...).
  • Suivre l’évolution de vos résultats de façon détaillée et motivante.
  • Adapter encore mieux vos conseils nutrition et activité selon vos besoins.

Ce suivi innovant vous aidera à mieux comprendre votre corps et à rester motivé tout au long de votre parcours.

Specialités : 

SPORTIFS : chaque sportif est unique, c’est pourquoi j’adopte une approche personnalisée et adaptée à vos objectifs : endurance, récupération, gestion du poids ou optimisation de l’énergie.

Mon travail repose sur des stratégies nutritionnelles basées sur la science et adaptées à votre discipline sportive.

PEDIATRIE : j’accompagne les enfants de la naissance à l'adolescence pour répondre à leurs besoins spécifiques : activités sportives, croissance, diversification alimentaire, surpoids et obésité,

ONCOLOGIE : Forte d'une formation approfondie en nutrition et oncologie, j'accompagne les patients atteints de cancer et leur proche à chaque étape de leur parcours de soins. Je les aide à gérer les effets secondaires des traitements, à maintenir un état nutritionnel optimal et à améliorer leur qualité de vie.

J'accompagne également les patients souhaitant perdre ou prendre du poids, ainsi que les pathologies comme le diabète, l'hypertension, l'hypo et l'hyperthyroïdie, les allergies et intolérances au lactose, gluten, les pathologies digestives ...

Services proposés : 

Stand de nutrition sur les manifestations sportives

Je propose des stands de sensibilisation à la nutrition lors d’événements sportifs (courses, triathlons, compétitions, journées sportives, etc.).
Ces stands permettent aux participants et au public de :

  • Recevoir des conseils personnalisés selon leur pratique sportive
  • Découvrir des astuces simples pour mieux s’alimenter avant, pendant et après l’effort
  • Déguster des collations saines adaptées à la récupération.

Un moyen convivial et éducatif de promouvoir la santé par l’alimentation au sein de vos manifestations !

Conférences & ateliers en clubs

J’anime des conférences et ateliers interactifs dans les clubs sportifs, associations ou entreprises.
Les thématiques peuvent être adaptées selon vos besoins :

  • L’alimentation du sportif au quotidien
  • Gérer l’hydratation et la récupération
  • Nutrition et performance en compétition
  • L’équilibre alimentaire chez les jeunes sportifs.

Ces interventions favorisent la prise de conscience collective et renforcent la cohésion autour d’une approche saine et performante de la nutrition.

Suivi individuel des athlètes

Je propose un accompagnement personnalisé pour les sportifs souhaitant progresser, mieux récupérer ou préparer une compétition.
Le suivi comprend :

  • Un bilan nutritionnel complet
  • L’élaboration d’un plan alimentaire sur mesure, adapté à la discipline, aux objectifs et au mode de vie
  • Des évaluations régulières pour ajuster le programme selon les évolutions et ressentis.

Cet accompagnement peut se faire en cabinet, en club ou à distance.


Vous êtes un club, un organisateur ou un sportif ?
Contactez-moi pour construire ensemble un projet nutrition adapté à vos besoins !

Coordonnées

Téléphone : 07 65 70 33 95

Mail : pauliac.dieteticienne@gmail.com

Localisation

- Angoulême aux pieds du LISA à Ma Campagne le mardi, le mercredi, le vendredi et le samedi matin. 

 - Maison de santé de Mareuil le vendredi (toutes les 2 semaines)

-Maison de santé de Roumazières Loubert le mercredi matin uniquement (toutes les 2 semaines)

- Maison de santé de Chabanais le mercredi après midi uniquement (toutes les 2 semaines)

- Téléconsultation et domicile